Os consumidores estão analisando os rótulos com um olhar mais criterioso do que nunca. O uso ou a omissão de certos ingredientes pode atrair esses consumidores exigentes. Os claims na embalagem e a lista de ingredientes no verso influenciam o apelo e os padrões de compra do consumidor, com os compradores buscando ingredientes naturais e reconhecidos bem como produtos “limpos” que correspondam às expectativas de sabor. Eles também não estão dispostos a alterar a qualidade ou a experiência em prol desses rótulos limpos e, em muitos casos, estão até dispostos a investir mais em alimentos que atendam essas expectativas. O termo “Clean Label” é definido de forma diferente por cada consumidor, e as marcas que buscam atender essas expectativas, estão formulando seus produtos de maneira a evitar ingredientes indesejáveis.
A demanda do consumidor por ingredientes mais simples ou mais reconhecidos está impulsionando as marcas a inovar e se reinventar com cores clean label. Em algumas regiões, a transição de corantes sintéticos para cores naturais está chamando a atenção enquanto as cores de alimentos ganha popularidade em outras áreas. As marcas podem criar produtos coloridos e deliciosos sem alterar o sabor, a vivacidade ou a aparência.
Corantes naturais resistentes ao calor dão vida a uma mistura de seis sabores frutados em uma tigela colorida de cereal ideal para crianças.
As tonalidades específicas podem variar conforme a região. O exemplo apresentado está em conformidade com as normas dos Estados Unidos.
Uma bebida refrescante e gaseificada, feita com sabores e cores naturais, perfeita para o verão.
Estas batatas fritas super apimentadas têm um sabor ardente e cores naturais em cada mordida.
Os consumidores estão cada vez mais buscando maneiras de investir em si mesmos, estão impulsionados pelo desejo de alcançar saúde nas dimensões física, mental e emocional. Desde revisitar memórias com compras nostálgicas repletas de alegria até microdoses de produtos de luxo e premium para um momento de indulgência pessoal, passando por cafés com superalimentos de cogumelos, os consumidores dedicam tempo a si mesmos de diversas maneiras, o que representa um terreno fértil para o desenvolvimento de produtos inovadores voltados para o bem-estar.
O controle do humor está diretamente ligado ao autocuidado dos consumidores. Participar da “economia da alegria” oferece às marcas a oportunidade de refletir as necessidades emocionais dos consumidores com produtos que tranquilizam, encantam, elevam, encorajam e revigoram. Os consumidores adotam abordagens diferentes para o conforto de suas casas do que fora de casa. Em casa, os produtos que auxiliam os consumidores a relaxar, proporcionando benefícios de alívio do estresse, são os mais atraentes. Fora de casa, os consumidores procuram produtos que ofereçam pequenos prazeres e uma fuga da realidade cotidiana, para adicionar alegria tanto a uma noite comum quanto a uma ocasião especial.
Comece o seu dia com energia com esta barra para o café da manhã, com delicioso sabor de mirtilo e adição de reishi para melhorar o humor e o foco mental.
Você merece uma pausa, e este smoothie refrescante é o lanche perfeito para alegrar o seu dia: todo o sabor delicioso e metade das calorias de um milkshake!
Alimente a deusa que existe em você com este molho cremoso e aromático, perfeito para acompanhar batatas fritas em um jantar entre amigas ou vegetais frescos para um lanche no meio do dia.
Os consumidores esperam que seus alimentos e bebidas sejam mais do que apenas deliciosos, saudáveis ou funcionais — agora, eles preferem um produto que faça tudo isso ao mesmo tempo. A vida agitada, os orçamentos cada vez mais apertados e a constante busca por soluções levam os consumidores a optar por produtos que ofereçam mais de uma maneira de atender às suas necessidades. Claims dietéticos específicos ou benefícios para o bem-estar criam oportunidades para que as pessoas se mantenham no caminho certo em suas vidas. Os consumidores também podem optar por concessões inesperadas entre orçamento e conveniência para obter exatamente o produto que procuram, oferecendo às marcas a oportunidade de atender a vários nichos simultaneamente. Produtos com adições funcionais, como fibras, reishi ou adaptógenos, oferecem algo que supera os padrões de mercado.
Esses chips vibrantes e picantes adicionam proteína e fibras extras em um formato prático para lanches, assados com corantes naturais.
Este picolé doce, com corantes orgânicos, é perfeito para crianças que estejam doentes, que precisam de hidratação e vitaminas extras, mas não querem experimentar pastilhas para a tosse.
Apoie a saúde intestinal enquanto repõe seus eletrólitos com esta bebida esportiva feita com suco de frutas e vegetais de verdade.
Em uma época de sobrecarga de informações e curtos períodos de atenção, os consumidores anseiam por inovações deslumbrantes e ofertas exclusivas ou por tempo limitado. Desde sabores únicos com um componente de cor atraente até combinações inesperadas de marcas, os produtos que oferecem o extraordinário no dia a dia entusiasmam os consumidores. As marcas podem aproveitar ocasiões esperadas com releituras surpreendentes de ofertas padrão. Para aproveitar as oportunidades, utilize culturas, temas e experiências já existentes e traga-os para o grande público, criando momentos surpreendentes, divertidos ou encantadores.
Os clientes estão aproveitando uma explosão sazonal, com lançamentos sazonais que vão além das categorias tradicionais e alcançam novas áreas de crescimento. À medida que as marcas aproveitam a onda sazonal para capitalizar o interesse passageiro do consumidor, os produtos e temas sazonais estão se tornando mais específicos e incomuns para se destacarem da concorrência.
Adicione um toque de cor natural com esses biscoitos doces e salgados.
Esses biscoitos de chocolate usam corantes naturais para adicionar um toque assustador às suas guloseimas de Halloween.
Adicione uma delícia gelada às suas cestas de Páscoa com este sorvete e cobertura de calda irresistíveis, feitos sem corante caramelo.
As ofertas por tempo limitado estão se expandindo para além dos lançamentos sazonais tradicionais, tornando-se verdadeiros fenômenos da cultura pop. Para conquistar o interesse do consumidor e aumentar a participação nos carrinhos de compras, os fabricantes estão buscando inspiração na nostalgia, na fusão de marcas. Os consumidores têm um forte desejo de romper com a rotina e experimentar novas experiências, e estão dispostos a experimentar produtos inovadores ou únicos.
Essas balas de goma doces e picantes, com cor natural, trazem o calor com um sabor defumado inspirado em um molho mexicano popular (salsa taquera).
Adicione um toque doce de infância a bolos e lanches com esses pedacinhos coloridos naturalmente.
Esta gelatina doce e ácida, inspirada na “rainha das frutas”, expandirá seus horizontes culinários.
