COLOR INNOVATIONS | ASTRAL PURPLE™ Adicionando tons intensos de roxo
e azul ao arco-íris da natureza

Roxo natural, brilhante e estável

Perguntas frequentes:

O consumo de extrato de flor de butterfly pea é seguro?

Os extratos de flor de butterfly pea foram avaliados pelo FDA como aditivos de cor seguros para consumo humano. As soluções de extrato de flor de butterfly pea da Sensient, assim como todos os nossos corantes naturais de origem botânica, são submetidos a rigorosos padrões de segurança e qualidade por meio do programa Certasure™.

Quais plantas produzem o corante roxo ou verde para alimentos?

Misturas de corantes azuis de origem vegetal — como a espirulina e o extrato de flor de butterfly pea - com corantes amarelos (para obter o verde) ou vermelhos (para o roxo) criam uma ampla variedade de opções de corantes para alimentos. A clorofila não é aprovada nos EUA nem no Canadá para uso geral como corante natural.

Qual é a cor roxa natural mais estável para bebidas?

A cor roxa natural mais estável para bebidas é o extrato de flor de butterfly pea, que oferece um tom de roxo único em aplicações de baixo pH — como bebidas — com excelente estabilidade.

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